Queso de Tresviso D.O Casa Campo

Nuestro Queso de Tresviso DOP se mantiene en la tradición de los azules de Picos de Europa de quesos picantes, aunque nosotros intentamos mantener equilibrio con el resto de sabores y aromas que nos aporta la leche de nuestra granja. La corteza natural es anaranjada por el desarrollo de B. limens. Tiene vetas de penicilium repartidas por toda la pasta que desarrollan la textura ligera de nuestro queso. La combinación entre la fuerza del penicilium junto con la sutileza del resto de matices es lo que hace de nuestro queso tan especial.

22,00

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1Kg aprox.