Lomo Ibérico de Bellota puro 100% Señorío de Montanera

La caña de lomo de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera se elabora con un aliño natural, fundamentado en la tradición artesanal, la experiencia y el “saber hacer” de Señorío de Montanera, como marca líder en la elaboración de ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Se elabora de manera artesanal justo después del periodo de montanera, para acentuar ese acusado sabor a bellota que acentúa la calidad de este producto gourmet.
Sin grasa externa, el lomo ibérico de bellota presenta al corte un color rojo vivo, con diversos matices rubíes con destellos carmesí. Perfectamente cincelado con un barrido de vetas infiltradas, que aportan un acusado regusto a bellota en su sabor. La presencia de otro de los productos más tradicionales de Extremadura, el pimentón de La Vera, contribuye de manera sustancial a conseguir un aroma sublime.

Código 60

72,90

Información adicional

Peso 1,2 kg

Lomo de bellota 100% ibérico Extremadura1,2 kg aprox